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作者(zhe)︰張雪瑜

2020年(nian)春節(jie)期間,故(gu)宮角樓餐廳將推(tui)出年(nian)夜(ye)飯(fan),計劃(hua)從you)︿nian)夜(ye)供應到正月十五,每桌按照10人(ren)標準設置,定(ding)價6688元,每增加(jia)一位(wei)多(duo)收費680元。

平時(shi),故(gu)宮角樓餐廳的nan)汛蟾攀shi)人(ren)均173元,而(er)本次推(tui)出的年(nian)夜(ye)飯(fan)人(ren)均接近670元,幾乎(hu)翻(fan)了(liao)兩(liang)番,頗有(you)“宮廷玉液酒,180一杯”的風格。因(yin)而(er)有(you)不少網友(you)質疑這(zhe)頓(dun)飯(fan)的價格是(shi)否過高。

6688元听(ting)起來嚇(xia)人(ren),但(dan)也別急著給故(gu)宮扣上“過度商業(ye)化”的帽子。有(you)網友(you)反(fan)映(ying),在很(hen)多(duo)小城市(shi),訂一個(ge)好點(dian)的年(nian)夜(ye)飯(fan)包廂也要(yao)花到大概2000塊。在故(gu)宮吃(chi)一次年(nian)夜(ye)飯(fan),考慮到黃金的時(shi)間和地段,價格稍yuan)咭恍┬彩shi)可(ke)以理解的。但(dan)高到6688元是(shi)否合適,可(ke)能還需要(yao)再深入(ru)了(liao)解一下(xia)年(nian)夜(ye)飯(fan)的具(ju)體服務內(na)容(rong)。

目前故(gu)宮年(nian)夜(ye)飯(fan)的菜單還未公布,角樓餐廳的工作人(ren)員表(biao)示,肯定(ding)會有(you)餃子,同時(shi)還會制作一些和故(gu)宮歷史(shi)相關的菜品。據自媒體探店,這(zhe)頓(dun)年(nian)夜(ye)飯(fan)包含41道菜,菜品有(you)慈禧同款菊花鍋子、富(fu)察皇後的“荷包”、甦尼特左旗羊肉、桂花烏梅飲與冰糖福祿、龍(long)蝦等。

具(ju)體的“宮廷”年(nian)夜(ye)飯(fan)菜單是(shi)什麼,我們(men)可(ke)以拭目以待。如(ru)果說這(zhe)頓(dun)年(nian)夜(ye)飯(fan)的菜品、服務確實精致到值(zhi)得6688元的價格,那qiao)慈ru)此定(ding)價也無可(ke)厚非。

拋去價格不談(tan),故(gu)宮推(tui)出年(nian)夜(ye)飯(fan)是(shi)一次全新的文化推(tui)廣嘗試(shi),能讓更多(duo)人(ren)通過深度體驗(yan)的方式,去了(liao)解關于年(nian)夜(ye)飯(fan)的歷史(shi)。

近幾年(nian),故(gu)宮在文化推(tui)廣方面(mian)總能讓人(ren)眼前一亮(liang)。此次推(tui)出年(nian)夜(ye)飯(fan)的故(gu)宮角樓餐廳,以《紫(zi)光閣賜(ci)宴圖》作為空間主題,還原了(liao)宮廷御食che)某chang)景,這(zhe)樣將嚴(yan)肅(su)古典的故(gu)宮與年(nian)輕人(ren)的時(shi)尚相結合的新花樣,單就(jiu)創意來說,應當bei)柚zhi)持。

至于這(zhe)種行為是(shi)否過度商業(ye)化,我們(men)可(ke)以用開放一點(dian)的心態去看待,如(ru)果游(you)客(ke)通過自願(yuan)購買服務,能夠更深入(ru)地了(liao)解故(gu)宮文化,那qiao)匆菜閌shi)一種與時(shi)俱進的方式。

6688元到底(di)值(zhi)不值(zhi)得,最(zui)終還gu)shi)得買單的nan)顏zhe)說了(liao)算。據了(liao)解,截至目前,從you)︿nian)夜(ye)到正月十五的年(nian)夜(ye)飯(fan)已經訂滿(man),看來還gu)shi)有(you)不少消費者(zhe)願(yuan)意為這(zhe)頓(dun)故(gu)宮年(nian)夜(ye)飯(fan)“豪(hao)擲千金”。

同時(shi)我們(men)應當認識到,作為有(you)著600年(nian)歷史(shi)的故(gu)宮,它所承(cheng)載的文化是(shi)不可(ke)復制pin)摹Syou)鑒于此,每一次以故(gu)宮文化為基(ji)礎進行的商業(ye)開發,都需要(yao)考慮到故(gu)宮品牌pin)男蝸笥 詒 /p>

故(gu)宮年(nian)夜(ye)飯(fan)既(ji)然(ran)已經定(ding)了(liao)6688元的高價,提供的菜品、服務就(jiu)要(yao)配得上這(zhe)個(ge)價格,讓消費者(zhe)的錢花得有(you)所值(zhi)。

責任編(bian)輯︰hao)鈮/span>

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